Thé (Vert) Chun Mee

Douceur légère et acidulée, généralement moins sucrée que les autres tisanes avec une finale arrondie.

Il peut être apprécié chaud et accompagné de menthe fraîche et de sucre.

Propre et léger, à tout moment de la journée. Contient des antioxydants, des polyphénols et des vitamines. Assez élevé sur la caféine pour un coup de pouce supplémentaire!

Chun Mee est l'un des thés verts chinois les plus populaires. Similaire au thé Jasmin. Également appelé «thé à sourcils» en chinois parce que le thé mince roulé laisse la forme de sourcils. Ce thé vert non fermenté conserve les bienfaits de la santé et les nutriments d'un thé vert.

1. Ajoutez 2,5 g de feuilles de thé par tasse de 250 ml à la théière
2. Ajoutez de l'eau chaude (de préférence filtrée) jusqu'à 80 ° C
3. Fermez le pot et laissez infuser pendant 3-5 minutes
4. Filtrez l'infusion et versez dans une tasse
5. Votre thé est prêt à être dégusté!

Le thé vert, comme le thé blanc et noir, est fabriqué à partir de la plante "Camellia sinensis", et ressemble plus au thé blanc qu'au thé noir. Les feuilles sont chauffées immédiatement après la cueillette pour les empêcher de se flétrir ou de s'oxyder. La couleur est généralement vert pâle à doré et la saveur peut varier énormément, de douce et subtile à un peu astringente.