Thé (Vert) Matcha Latte Japonais en Poudre

Le matcha Latte 2 GO organic est un thé vert bio du Japon est l'une des nouveautés de la collection.

Le Thé Matcha Latte Japonais est une fusion délicate de tradition et d'innovation. Il associe la poudre de thé vert matcha japonais à la crémosité du lait, créant ainsi une boisson douce et veloutée aux notes herbacées et légèrement amères. Cette boisson évoque l'équilibre entre la richesse de la tradition et le confort moderne.

1. Mesurez 1 à 2 cuillères à café de poudre de thé matcha de qualité (environ 2,5 g) à l'aide d'une cuillère ou d'un tamis fin pour éviter les grumeaux.
2. Dans un bol, ajoutez une petite quantité d'eau chaude (environ 60-70 ml) chauffée à environ 70-80 °C (158-176 °F). Utilisez de préférence de l'eau filtrée pour une saveur optimale.
3. À l'aide d'un fouet en bambou appelé "chasen", fouettez vigoureusement la poudre de matcha et l'eau chaude en formant un mouvement de "W" ou de "M". Continuez à fouetter jusqu'à obtenir une mousse onctueuse et homogène.
4. Pendant ce temps, faites chauffer environ 180-200 ml de lait (ou une alternative végétalienne) jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant.
5. Versez le lait chaud dans le bol contenant la mousse de matcha. Vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère pour retenir la mousse pendant que vous versez le lait, puis relâchez doucement la mousse à la surface.